Les 12 & 13 mai prochains

Ce sont les portes ouvertes de l'AOC Côtes Bourg link

Au chai des Trois Petiotes, nous vous avons concocté un programme très spécial !

Nous vous invitons

     "Grands" buveurs et amateurs

À venir déguster nos vins naturels, vivants et authentiques

      "Grands gourmands"

À venir vous régaler le midi autour de délicieuses assiettes de mets tout beaux et tout bios : des viandes juteuses, des petits légumes tout frais, des fromages goûteux, des desserts "faits maison" à se damner...

Cerise sur le gâteau, vous pourrez ramener chez vous les produits que vous aimez grâce à la présence de nos amis et incroyables producteurs bios qui nous organisent un petit marché fermier :

    * Maguette Dufay, notre éleveuse préférée, cow boy à ses heures car elle élève ses vaches Hereford à cheval et en douceur, pour nous offrir une viande terriblement goûteuse.

    Allez donc faire un tour sur son site : link

   * Stéphanie Cocozza, maraîchère à Bourg, spécialisée dans les variétés anciennes. En plus de se petits légumes nouveaux, elle viendra avec plein de petits plants pour vos jardins et potagers !
Son blog est ici : link

   

    * La Ferme des Jarouilles nous fera le plaisir de nous apporter ses délicieux fromages.

Le site d'Isabelle et Laurent Tite est ici : link

    

      "Grands" esthètes
   
    * Deux éminents membres de la formation "Délits de Flûtes", Vincent Dupouy et Pierre Guiet, charmerons vos oreilles de leurs trilles légères de flûtes traversières pour un concert exceptionnel le samedi 12 à 11 h!

  * Kasia Lewicka vous fera voyager du Maroc aux Indes en passant par ses pays imaginaires, grâce à ses "bijoux du monde". Créations uniques et originales !

  * Enfin, Samuel et sa "Fleur Nouvelle" égayera notre petit chai de ses lumineuses compositions florales.

Son site  : link

Bons vins, bonnes nourritures terrestres et spirituelles... N'hésitez pas et faites nous le plaisir de nous rendre visite samedi ou dimanche prochains !

    
Les Trois Petiotes
22 chemin des Bascauts
33710 TAURIAC
Tel : 06.85.94.47.53

On ne passera pas tout notre temps dans les vignes ou au chai (même si on devrait....).

Le programme du printemps se précise donc pour nous et nous vous en livrons les premières dates :

 - 17 et 18 mars, salon festif et campagnard à Cabrières au Clos Romain chez Céline Beauquel et Romain Cabanes, avec plus d'infos sur http://www.wix.com/printempsvignerons/2012

- 1er avril, reception "privée" au chai pour un club de dégustateurs avec grillades aux sarments (et quelques baguettes à lier si le coeur leur en dit ;-)...)

- du 20 au 22 avril, on passe quelques jours chez nos amis d'Outre-Quievrain pour la Foire des Vins d'Aarschot. Comme c'est pas loin de Bruxelles, on ira faire un tour au musée de la BD et si par hasard y a des Bruxellois qui veulent du Trois Petiotes, on peut livrer. Et on passera par Lille au retour et même peut-être par Paris...

- les 12 et 13 mai, journée Portes Ouvertes au domaine comme une centaine de nos confrères en Côtes de Bourg... On vous en reparlera quand on aura une idée plus précise du programme de ces 2 journées mais il est déjà certain qu'il y aura en plus du bon boire, du bien manger !

Sinon, entre temps et d'ici là, vous pouvez bien entendu venir nous voir au chai (mais il faut nous appeler avant...)

C'était il y a 15 jours, à Lestignac, pas loin de Sigoulès en plein Périgord. Le soleil caressait gentiment les coteaux des vignes blondies par par ce début d'automne. 

Peu de monde était au courant, mais il y avait foule : 3 couples de néovignerons, Mathias et Camille MARQUET du Château LESTIGNAC et hôtes de l'évènement, Lilian et Sophie BAUCHET du domaine des BACHELARDS en direct du Beaujolais et nous-mêmes venus en famille avvec les trois filles, plus un voisins sympa, encore une petite fille et même un petit chat tout mignon...

A l'origine, nous devions finir de vendanger le moelleux de Lestignac, mais vu que les raisins avaient décidé de sauter tous seuls dans les cagettes de Mathias et Camille les jours précédents, il n'  y avait plus rien à ramasser quand nous sommes arrivés. Je pense secrètement qu'ils avaient dû entendre parler du sauvage coup d'épinette de Denis, qui a déjà taumatisé plus d'un vendangeur des Trois Petiotes.

Le plan B fut donc activé ...

Après un début de rencontre passé à regarder la "magnifique" victoire de notre 15 national écrasant une bien pâle équipe galoise (qui n'a eu que ce qu'elle méritait vu qu'en plus, ils sont pesque anglais, les ladres...), les débats ont été ouverts autour d'une assiette de saumon fumé aux sarments, de foie gras maison, de belles grillade de boeuf et (d'un peu) de légumes avant de conclure  sur le délicieux moelleux au chocolat de Sophie.   

Le tout accompagné d'excellentes bouteilles d'un peu partout et notamment de chez nous tous, car on n'est finalement jamais mieux servis que par soi-même et qu'un peu d'autocongratulation n'a jamais fait de mal à personne!!!

La synthèse s'est faite en position horizontale,  à l'ombre du tilleul, pour une petite sieste réparatrice  avant de repartir à l'aventure dans les bois et les vignes de Lestignac.

Nous y avons fait par hasard la rencontre d'un être gentil et étrange à la fois, et qui parlait aux arbres. Moitié sourcier, moitié magnétiseur, une sorte de druide des temps modernes qui, armé de son pendule, a découvert plein d'eau partout dans les vignes de Mathias et qui a tenté de chasser les mauvais esprits présents sur l'une des parcelles à l'aide de son "éventail japonais magique"... Clac ! Clac ! Je ne sais pas si les mauvais esprits ont pris peur devant ces bruits intempestifs, mais cela a beaucoup impresonné les filles ainsi que les petits rongeus réveillés brutalement de leur sieste vespérale.

Mathias, il faudra nous tenir au courant des effets de ces pratiques... Si cela marche, peut-être pourrions-nous les développer dans la prévention contre le mildiou, l'oidium, les cicadelles, les chasseurs de galinettes et autres indésirables ... Je nous imagine bien dansant entre nos rangs, dans les rayons du soleil couchant, en kimonos et hakamas, faisant retentir le claquement métallique de nos gunsens...