Publié le 2 Août 2011

J'aime bien la période de la véraison, parce que ça donne l'occasion de faire des jeux de mots à la noix. Donc oui, les vignes ont bien profité des pluies de mi juillet et les baies ont commencé à changer de couleur. Rouge foncé, voir noir pour les Malbecs, rose soutenu pour les Merlots et rose pâle pour les Cabernets.

 

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La pluie au aussi fait repousser la végétation dans les rangs comme ces belles asperges sauvages (croquées crues dans le rang... c'est pas ça le luxe ?)

 

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Les dates de vendanges se précisent donc avec une avance de 15 jours par rapport aux années précédentes : pour les gentils volontaires, ce sera donc les WE du 10/11, 17/18 et 24/25 septembre.

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Rédigé par Denis

Publié dans #A la vigne

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